老乡鸡看似走了最笨的道路,但却让消费者成为品牌发展的主导

老乡鸡在准备上市,不由得让我们想起2020年2月8号的事情,老乡鸡的员工联名写信说“要与企业共存亡不要工资了”,这倒不算什么,重要的是老乡鸡创始人束从轩的反应。束从轩怒撕请愿书,说:“你们太糊涂,我的责任是照顾好你们,给你们发工资,我卖房卖车也要养着你们……”。

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这段正能量视频获得了网友的点赞,引发了全网转发,至此,老乡鸡开始在互联网走红!

紧接着,3月下旬,老乡鸡又开了一场“价值200元”的土味发布会,再次刷屏。二度翻红5个月后,这个中式快餐扛把子又凭借着首位代言人第三次火了!

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一系列互动(岳云鹏指鸭为鸡、束从轩教网友分辨鸡鸭视频),猝不及防的跨界,“最抠门”的代言,9个土味表情包,老乡鸡再次登上了热搜。

中国4万亿市场,940万家餐饮门店,老乡鸡之所以会火,很大程度上是因为剑走偏锋、稳定优质的神操作。

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如果没有前期深厚的品牌积累,企业ceo怕是也不敢如此“放飞自我”。作为一个近60岁的董事长,束从轩的这两次精心的营销宣传策划,显然都是因为胸有成竹。

为什么他会有如此足的底气?大致总结了下:

老乡鸡从1982年开始养鸡,到2003年开了第一家店,再到如今拥有1000多家直营店,服务的用户超过6亿人次。这已经是一个超级庞大的群体!

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(2)2019年老乡鸡和肯德基、麦当劳、汉堡王共同进入中国快餐四强,并且,在中式快餐品牌里排名第一。

(3)品牌的官方风格一直与别的品牌公众号不同,它不是一本正经的运营,很有网感。因此,从2018年,老乡鸡微信公众号阅读量就超过了10万+。

(4)老乡鸡的官方微博,十几年如一日的品牌建设和运营投入,最终通过口碑积累,拥有了59万粉丝。

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目前,老乡鸡在全国餐饮连锁榜单中稳定的排名,以及不断蒸蒸日上的发展态势背后,恰恰就是越来越多消费者对企业品牌的认同,而想让消费者认同自身的品牌,老乡鸡虽然走了一条看似最笨的道路,但这条路的真正含义就是让消费者成为品牌发展的主导。

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这实际上意味着,老乡鸡敏锐抓住了品牌发展和企业价值的主要矛盾。

任何运动形式,其内部都有其本身特殊的矛盾,而这种特殊的矛盾就构成了事物区别于其他事物的特殊的本质,这就是事物之间存在千差万别的内在的原因。

因此,理解矛盾的特殊性,就能够理解事物之间区别的本质,理解事物变化发展的特殊原因。而找到主要矛盾或者矛盾的主要方面,才能更好地解决问题。

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这是矛盾论的核心,其实也已经早已成为企业家自觉不自觉在使用的逻辑。

对于老乡鸡来说,发展到一定的时候,会遇到由于不断扩张的规模,带来越来越多无法控制的问题,这些问题单靠简单的条块化管理很难解决,亟需引入新的力量,并让这些力量带动企业的发展。

实际上,餐饮企业资产的核心,就是用户的品牌认知;而用户品牌认知达成的核心,就是企业需要解决用户心中对消费决策的痛点。


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