0糖0卡?“胖星人”福音?元气森林火速出圈并不止这么简单

秋天的第一杯奶茶很难得,肥宅快乐水却能天天有。在快消板块中,饮料市场可谓是万众瞩目的存在。然而,受疫情因素的影响,饮料行业的销售量和销售额均出现下滑的趋势。在市场整体表现颓靡的状态下,元气森林通过推出含汽饮品、即饮茶、功能饮料、外星人电解质水等多个品类,精准聚焦当代消费者需求,打破“饮料=垃圾食品”的刻板印象,为实现品牌市场增量添砖加瓦。

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持续增长,全品类线下销售额同比增长25%

尼尔森数据显示,今年上半年,元气森林含汽饮品、即饮茶、功能饮料品类所有产品在全国线下零售市场中的销售额同比增长25%,市场份额进一步提升。元气森林旗下外星人电解质水销量也于今年9月突破10亿元。

元气森林是近几年闯进大众视线,在其品牌声量和销量的双重激增下,证明了0糖饮料,尤其是0糖碳酸饮料赛道的巨大发展前景。如今各大饮料公司几乎都拥有了自己的0糖气泡水产品,比如可口可乐于2021年4月上线小宇宙AH!HA!气泡水、农夫山泉在经历了TOT等不成功的产品后又于2021年推出苏打气泡水全新系列。

从元气森林的爆火,再到行业跟进,0糖饮料突然成为“香饽饽”,其背后推动因素发生了根本性变化。近年来,肥胖率急速攀升,以及由肥胖引发的相关疾病患病率居高不下,消费者开始追求健康饮食,同时国内外也出台相关政策和标准鼓励国民控制糖摄入量。例如新加坡,为了控制糖尿病、肥胖的发生率,于2019年10月正式成为了世界上第一个禁止高糖不健康饮料广告的国家。

健康饮品已经是大势所趋,元气森林,用健康、品质在红海市场开辟出一块新蓝海。

2021年实现全线气泡水不含苯甲酸钠、山梨酸钾

据中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》显示,经过调研,近80%的消费者选择消费无糖饮料的原因在于“更健康”,而非有明确控糖需求。

无糖饮料产品的增多让消费者的选择标准变得更为严苛,很多细心的消费者已经养成了关注产品配料表和营养成分表的习惯。

事实上,减少防腐剂摄入已成为日益关注健康的消费者眼中继“控糖”之后的又一关注点。近日大火的“海克斯科技”事件中提到的“苯甲酸钠”、“山梨酸钾”这些人工防腐剂再次成为网友争论的焦点。

上述由中科院发布的报告还评测了市面上常见的19款无糖饮料,结果仅元气森林、农夫山泉、加多宝等5个品牌的6款无糖饮料不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂,不足评测样本的三分之一。可口可乐、百事可乐等主流无糖饮料中或含一种,或含两种防腐剂。

据悉,为了在供应链上把好品质大关,元气森林从2019年开始建厂,目前自建6座工厂,高价引进无菌碳酸生产线。防腐的关键是抑制产品中微生物的生长,依靠无菌产线,2021年元气森林旗下所有产品在生产过程中均达到商业无菌,不再需要添加化学防腐剂。

就在今年8月,元气森林推出了无糖可乐味气泡水,一改传统可乐的配方,去掉了磷酸,去除了苯甲酸钠、山梨酸钾等传统可乐常用的化学防腐剂,让“快乐水”也变得更健康。

此番经“海克斯科技”一事被全民热议,简洁干净的配方或成趋势。业内认为,无菌碳酸生产线未来可能会被更多的饮料品牌引进,饮料行业的配方或将由此迎来重大变革,强如可口可乐、百事可乐,最后恐怕也不得不做一定程度的调整。

“绿色、健康、养生”是饮料行业的未来趋势,在无糖饮料赛道中,“0防腐剂”或将成为市场的下一个增值点。对此,元气森林将继续秉持初心,坚持健康、高端、品质的产品定位,始终围绕消费者诉求,推出创新产品,让品牌走向国民化。

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