武陵酒会客厅,听鲍沛生讲过去那些事儿

近日,武陵酒会客厅邀请到了武陵酒之父——鲍沛生。鲍沛生老先生在现场讲述了武陵酒的源起故事、匠心工艺传承,及武陵酒产地独特的气候,正因为这些综合因素才铸就了如今武陵酒的独特风味。

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鲍沛生老先生在现场谈及武陵酒的起源:当年毛主席家乡来的贵宾特别多,而当时国家的茅台酒的产量很低,能够分到湖南省的茅台酒只有半吨,也就是1000瓶,酒多人少,不够品鉴。后来为了完成伟人的这一心愿,鲍沛生老先生带领一行人去茅台酒厂学习。武陵酒在学习茅台酒的基础上,又做了相关创新,最终创造了一套属于武陵酒自己的生产工艺!

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武陵酒从1972年初酿开始,至今已有50年的高端酱酒酿造之路!在鲍沛生、张福艳、陈家好、王贵军、王于广等三代匠人们的传承之下,武陵酒铸就了“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅”的武陵酱香风格。作为中国十七大名酒之一,武陵酒的品质主要以优雅酱香为主,打造出独特口感。

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武陵酒之所以能够酿造出酿酒独特极致口感的美酒,是因为其酿酒所在地——常德。常德拥有得天独厚的自然条件,夏季炎热、冬季温和、少见冰雪、无霜期长、温度变化大、湿度较大的气候环境,非常适合酿酒微生物的生长繁殖。基于优良的自然环境,武陵酒遵循传统工艺保持酱酒典型风格,因地制宜创新“四高三长”的酿酒工艺,用心制造口感与体感均上乘的美酒。

武陵酒一直专注高端酱酒制造,未来会继续坚守匠心,为广大美酒爱好者推出更多口感极致的酱香酒!

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