冬季为什么要补肾养血?食用同仁堂阿胶可以吗?

立冬即将到来,寒冷而干燥的冬季马上开始了,不少人出现了头晕、脸色苍白或萎黄、睡眠不好、心悸等血虚的症状,此时需要补血,中医认为冬季补血也需顺应时令,根据“冬属肾”的中医理论,冬季是养肾的好时机。那么,冬季补肾与血虚有何干系呢?冬季又是如何补肾养肾的呢?下面就一起来看看吧!

揭秘补肾养血的关系

中医认为,肾为先天之本,人体的各种症状大多与肾有关,比如血虚,在临床上多数患者血虚的同时伴随肾虚。

中医认为“肾藏精,肝藏血”,肝肾同源,精血同源,精血两者之间相互滋生,也就是说肾精亏虚会导致血虚,血虚也会导致肾精亏虚,因此,补血有助于补肾,补肾也有助于补血,在临床上,医生也是强调血虚患者要加强补肾。

冬季补肾养血食疗很关键

在所有补肾养血方法中,食疗方较常用,且简单效果较好,常用的食物有山药、黑芝麻、黑木耳、核桃等都有补肾作用,但有一种食物既是食物,又是中药,能起到补肾养血的双重效果,它就是阿胶。

阿胶从古至今都是作为滋补上品,其性甘味平,归肺、肝、肾经。李时珍在《本草纲目》中赞誉阿胶为“补血圣药”;《神农本草经》将其奉为“上品”,也就是说集治疗和保健于一体,有病治病,无病强身;《中国药典》也指出阿胶的功效:补血滋阴,润燥,止血,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽等症状。

时至冬季,不少人选择阿胶来养血,比如北京同仁堂阿胶口感好、质量优良,且日常食用也十分方便,可以直接放进热牛奶或者蜂蜜水中搅拌均匀食用,也可以做成阿胶银耳汤、阿胶核桃粥、阿胶炖羊肉等来增强补肾养血的效果。

很多人知道阿胶好,但是购买时却犯了难,网络上或者实体店内各种品牌阿胶让人眼花缭乱,反复比较后也无从下手。那么,什么样的阿胶更好呢?

判断阿胶优劣,可采用“一看、二掰、三闻”的方法。一看:优质阿胶,看上去是棕黑色或乌黑色,有光泽,对光透视时边缘半透明,劣质阿胶多呈暗棕红色,不透明;二掰,优质阿胶质地坚硬,酥脆易碎,掰时不会弯曲,直接断裂,劣质阿胶韧性较强,不易碎裂;三闻,优质阿胶闻起来有轻微豆油香味,品尝时味道微甜,劣质阿胶则有腥臭等异味。

凡是优质阿胶都会符合上述特点,比如北京同仁堂阿胶,因质量有保证、性价比高更受欢迎。这都源于同仁堂阿胶无论在选料还是熬制过程中,都十分苛刻严谨,北京同仁堂除了选择纯正黑驴皮外,在熬胶时,更是使用“熬胶、打沫、收胶、闷晾、擦胶”五大传统古法炮制工序,制作出来的阿胶最大限度的发挥药物功效,并且绿色天然,不夹杂任何化学成分。

除了食疗养肾补血,下面几个方法也很重要:

1、远离寒邪

冬季要远离寒气,这里说的寒气,一个是外在的寒气要避免,其次是预防内寒。

避免外在寒邪侵袭,要做好保暖工作,尤其是腰部和双脚,因为这两个部位都是肾经经过的地方,肾经起于足底,经过腰部,从肾上行,因此这两个地方保暖,有助于保持肾经和气血地畅通。还有要避免生内寒,这里说的能产生内寒的外在原因为后天饮食失养,如长期食用寒凉食物,还有过度劳累等都能导致内寒,因此,冬季饮食要以温热为主,多注意休息。

2、睡眠养肾补血

中医认为“冬要藏”,就是冬季要储存,熬夜就储存不了能量,所以好的睡眠一方面符合“藏”的养生规律,还有助于养肾补血。

做好冬季的补肾养血,能为春季阳气的升发打好基础。

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