拓然茶业的制茶法:优质茶源与制茶工艺的精彩对撞

我国作为茶的故乡,饮茶文化自然古而有之,据说在距今4700多年的神农时代就已出现,并流传至今,即使在其它饮品的冲击下,也依旧是大多数国人最钟爱的饮用品。而正是这样稳定的市场,让越来越多的品牌投身于产茶、制茶、售茶的竞争中,并且他们各有所长,有的临近优质茶产地,选材优势明显;有的制茶工艺独特,茶饮口味与众不同;还有的设计了精美的包装,提升茶的价值,而像我们熟悉的拓然茶业就是借地理优势逐步发展起来的,当然,能取得不错的成果和他们后期的全面发展战略也紧密相关。

立足茶乡,优质选材是发展基础

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图:拓然茶业优质茶源

在成立之初,拓然茶业就通过问卷和访问形式进行了完善的行业调查,认识到茶饮品牌要长远发展,选材尤为重要,于是他们将工厂选址于福建省南平市政和县,这里地形以丘陵为主,海拔在200至800米之间,很适合茶叶种植,再加上长达数百年代代相传的茶叶种植经验,使得政和县成为了极为理想的茶叶产地。而拓然茶业将工厂建于此地,能第一时间采摘、挑选优质茶叶,确保选材高品质,同时,离茶产地近还能减少茶叶在长途运输途中可能会发生的损坏或变质,所以拓然茶业的茶叶叶片完整,少有碎渣,尤其是主推的正岩肉桂茶,条索粗壮紧实,品相极佳,是典型的高端品质茶叶。

工艺、仓储两不误,推动进一步发展

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图:拓然茶业制茶区域一角

但随着社会发展,人们不断追求更高品质的生活,表现在饮茶方面,就是大家对茶的口感越发挑剔,于是,为了提高茶饮口感,拓然茶业更为注重制茶工艺、仓储等方面。尤其是制茶工艺方面,拓然茶业走访多位武夷当地茶师,学习借鉴其古法制茶手艺,并与自身制茶经验相结合,摸索出一套独有的制茶工艺,严格把关炒青、碳焙、复焙时的温度,此法制出的肉桂茶色泽乌黑但油润有光,带有浓郁自然茶香,泡出的茶汤也清澈剔透,清香四溢,入口后留香唇齿,深受茶友喜爱。

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图:拓然茶业仓储区域

再说仓储方面,为避免成品茶叶在储存时因受潮破坏口感,拓然茶业特意建立专业茶叶仓储区域,并运用干燥、加湿设备,时刻保持仓储区域干湿平衡,为茶叶提供干爽的储存空间,再加上合理的密封手段,茶叶自然不会在仓储中受潮变味,让消费者安心。

优选材、善工艺、重仓储,这就是拓然茶业为制出优质茶叶所做出的努力,而在这样的流程中制出的茶叶,其品质、口感自然也不会让人失望。

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